Ofte stillede spørgsmål om roerodspulver - Wellgreen

A: Rødbederodspulver er formalet fra roden af ​​rødbeder og bærer hele grøntsagssammensætningen: kostfibre, C-vitamin, mineraler og betain. Betanin er pigmentfraktionen af ​​roden; det er betanin, ikke betain, der giver den dybe røde farve, så farvekritiske projekter bør specificere en betanin-standardiseret kvalitet frem for helrodspulver.

A: Standard markedskvaliteter som helrodspulver plus betanin-standardiserede kvaliteter fremstillet på bestilling. Præcise parametre bekræftes pr. ordre og angives i batch-analysecertifikatet.

A: Betanin er det vandopløselige betalainpigment, der er ansvarligt for farven; betain (trimethylglycin) er en methylgruppedonor, der er naturligt til stede i roden. De er forskellige forbindelser og er specificeret separat - en farvekvalitet optimerer betanin, en helrodskvalitet bærer betain sammen med fibre og mineraler.

A: Betalainer er forholdsvis stabile i det mildt sure til neutrale område, men nedbrydes under langvarig varme. Hvor farve er kritisk, tilsæt pulveret sent i processen og hold varmebelastningen kort.

A: Frugtdrikke, juicedrikke og læskedrikke i flydende eller pulverform; konfekture, inklusive slikbelægninger, gelé og is; dåseprodukter og juicekoncentrater; bagværk såsom oblater, kiks og sandwichlag; og krydderier, saucer, dressinger og tørre blandinger.

A: Ja - det er vandopløseligt og spredes let i både flydende og halvflydende systemer, hvorfor det virker i drinks såvel som i dej og dressinger.

A: Tilsat til pandekage-, vaffel-, kage- eller cupcakeblandinger bærer det farve gennem bagningen, og det øger også konsistensen, bevarer fugten og ændrer tekstur og smag.

A: Ja - det bruges til slikbelægninger, gelé og is, normalt som en betanin-standardiseret kvalitet, så farveudbyttet er forudsigeligt fra parti til parti.

A: Tre parametre bestemmer kvaliteten: betaninindhold eller farveværdi, fugtgrænse og partikelstørrelse - disse styrer farveudbytte og spredningsadfærd. Beslut om farve eller helrods næringsstofindhold betyder mere, før specifikationen fastsættes.

A: Det leveres som fødevarekvalitet og fremstillet under ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP og FAMI-QS; HALAL, KOSHER, NOP og EOS (økologisk) certificering gælder, hvor det er relevant.

A: Et batch-analysecertifikat med hvert parti, plus MSDS og specifikationsark udstedt med tilbuddet; certifikater er tilgængelige på anmodning.

A: Standardemballage er en 25 kg fibertromle med en indvendig foring af fødevarekvalitet; tilpasset emballage er tilgængelig på anmodning.

A: Et mørkerødt til lilla-rødt fint pulver, vandopløseligt, med de karakteristiske roe-noter.

A: Ja - betanin-standardiserede kvaliteter produceres på bestilling, og brugerdefinerede specifikationer er tilgængelige ud over standard markedskvaliteter.

A: Evalueringsprøver er tilgængelige for kvalificerede forespørgsler; bulkmængder er angivet i forhold til den krævede specifikation.

A: Send målfarveværdien eller betaninindholdet sammen med applikationen; kvalitet, emballage og leveringsplan bekræftes med tilbuddet.

A: Økologisk (NOP / EOS) certificering gælder for området, hvor det er relevant - bekræft certifikatet og gyldighedsdatoerne for det specifikke parti, før du begår kravet.

A: Ja. Roden indeholder naturligt betain (trimethylglycin) sammen med kostfibre, C-vitamin og en mineralfraktion.

A: Det er en industriel botanisk ingrediens, der leveres business-to-business. Det er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom og er ikke til direkte forbrugerbrug.

A: Send en e-mail til liu@wellgreenxa.com med målfarveværdien og applikationen, eller brug forespørgselsformularen; teamet bekræfter kvalitet, emballage og leveringsplan.