Mange mennesker ved, at mandler har en vis medicinsk værdi og er gavnlige for menneskers sundhed. Men i et bestemt Gongdou-drama var der engang en scene, hvor figurerne i dramaet tog en masse bitre mandler for at begå selvmord. Er bitre mandler virkelig giftige?
Svaret er ja. Ifølge "Hohhot Evening News" kommer toksiciteten af bitre mandler fra den hydrocyansyre, der frigives ved hydrolyse afAmygdalin (cyanogen glykoside). Den "mandel-flavored gift", der vises i nogle film og tv-shows er også hydrogen cyanid. syre. Det kan påvirke nervesystemet og kan endda føre til døden i alvorlige tilfælde.
Ifølge "Qilu Evening News" er cyanid en generel betegnelse for en klasse af forbindelser, der indeholder cyanogrupper. Disse skræmmende giftstoffer er på ingen måde skabelsen af kemikere. De er udbredt i naturen, især i den biologiske verden. Cyanid kan produceres af visse bakterier, svampe eller alger og findes i mange planter og fødevarer. I dagligdagen indeholder æbler, kirsebær, abrikoser osv. alle spormængder af cyanid, som normalt kombineres med sukkermolekyler og findes i form af cyanogene glykosider. Selvfølgelig er de cyanogene glykosider i frugtkernen ikke skadelige. Den virkelige skade ligger i den meget giftige hydrocyansyre (HCN), der hydrolyseres under påvirkning af syre eller biologiske enzymer, som kan forårsage forgiftning af mennesker og dyr.
Derfor anbefalede det franske nationale sundheds- og sikkerhedsagentur (ANSES) i rapporten fra World Wide Web, at voksne ikke skulle forbruge mere end tre bitre mandler om dagen, og børn bør ikke forbruge mere end halvdelen. Overdreven indtagelse af bitre mandler kan forårsage symptomer på akut forgiftning i kroppen, såsom kramper, vejrtrækningsforstyrrelser, nedsat puls, tab af bevidsthed og koma. Indtil videre har sundhedsagenturer ikke modtaget rapporter om ovennævnte alvorlige symptomer, men lægemiddelovervågningsagenturer har modtaget rapporter om mildere symptomer på forgiftning, såsom svimmelhed, hovedpine, hjertebanken, fysisk ubehag, fordøjelsesbesvær og åndenød. Disse symptomer er hovedsageligt forårsaget af at spise bitre mandler.
Ud over at kontrollere mængden af mad, bør vi også gøre nogle behandling, før vi spiser bitre mandler for at undgå forgiftning. Ma Jun, en ernæringsekspert på Second Hospital of Changshu, sagde i et interview med Yangtze Evening News, at fordi hydrocyansyre fordamper, når de udsættes for varme, når man spiser bitre mandler, skal du først suge dem i vand flere gange og varme dem i kog. Selv fjerne de giftige stoffer i det. Samtidig skal den skrælles og tippes (kim). Derudover bør gravide kvinder, små børn, mennesker med fugtig varme forfatning og diabetikere ikke spise abrikoser og deres produkter.
Hvis du vil have en stor rabat eller en gratis prøve, er du velkommen til at kontakte:liu@wellgreenxa.comTak, vi har nok materiel til at sende.
