Æblepulver indeholder opløseligt jern og fosfor, let at fordøje og absorbere, kan fremme vækst og udvikling af babyer. Æblepulver indeholder en vis mængde protein, men indeholder også 8 slags essentielle aminosyrer, den relative molekylvægt af protein er lille, generelt under 50.000, let at blive absorberet af den menneskelige krop. Den indeholder også seks phenolforbindelser: hydroxyl kanelsyrederivater, flavonoler, anthocyanin, dihydrochalcon, monomerflavanoler og tanniner. Tannin har funktionen som anti-allergi, forsinker senilitet, styrker immunitet og forebygger hjerte-kar- og cerebrovaskulære sygdomme. Apple polyphenoler har antibakterielle, hæmning af human lavdensitet lipoprotein oxidation, anti-oxidation, anti-prostatacancer og andre egenskaber.
1. Æble phenol
Æbler indeholder den magiske "malphenol", som let opløses i vand og let optages af menneskekroppen. Denne magiske "maltol" har syv egenskaber: Det er en antioxidant, der holder maden frisk; To er at fjerne ejendommelig lugt, kan gå til fisk fishy, halitosis; For det tredje for at forhindre huller i tænderne; For det fjerde kan det hæmme produktionen af melanin og enzym; For det femte kan det hæmme forekomsten af reaktive iltarter og forhindre forskellige levevaner, sygdomme forårsaget af reaktive iltarter. For det sjette kan det hæmme stigningen i blodtrykket og forhindre hypertension; Seven er kan begrænse allergisk reaktion, har visse anti-følsomme virkning.
2. Æblesyre
Æbler indeholder 17 aminosyrer, hvoraf syv er essentielle, men som ikke kan syntetiseres af den menneskelige krop. Har en bred vifte af fitness, sygdomsforebyggelse, sygdomsfunktion. Æble indeholder tannin og en række frugtsyrer, kan hjælpe madfordøjelsen og har funktionen at fremme gastrisk konvergens, fremskynde fordøjelsen og optagelsen af mad. Æblesyre kan stabilisere blodsukkeret og forebygge diabetes hos ældre, så diabetespatienter bør spise sure æbler.
3. Vitamin H
Æbler indeholder H-vitamin, som har den funktion at forebygge hvidt hår og hårtab og vedligeholde en sund hud. Vitamin H, også kendt som biotin og coenzym R, er et vandopløseligt vitamin og tilhører også vitamin B-gruppen. Det er essentielt for syntesen af C-vitamin og er essentielt for korrekt metabolisme af fedt og proteiner. H-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der er nødvendigt for at opretholde naturlig vækst og menneskelig funktion. Det er også et vigtigt næringsstof for normal vækst, udvikling og sundhed. Det kan ikke syntetiseres kunstigt.
4. Pektin
Æbler indeholder "pektin", en vandopløselig fødevarefiber, der reducerer antallet af dårlige bakterier i tarmen og hjælper gode bakterier med at formere sig.
5. Vitamin C
Æbler er rige på C-vitamin. C-vitamin er en kardiovaskulær beskytter og et sundt element for patienter med hjertesygdomme. De amerikanske forskere viste også, at "at tage C-vitamin direkte fra frisk frugt er mere effektivt end at tage det oralt". Du kan få det meste af dit daglige C-vitamin ved kun at spise én rød Fuji om dagen.
6. k
Æbler er fulde af kalium, som kan kombineres med overskydende natrium i kroppen og løbe ud af kroppen, hvilket sænker blodtrykket. Samtidig kan kalium effektivt beskytte blodkarrene og reducere forekomsten af forhøjet blodtryk, slagtilfælde.
7. Flavonoider
Æbler indeholder flavonoider. Forskere i Finland offentliggjorde en undersøgelse i oktober 1999, der viser, at flavonoider fundet i æbler kan reducere risikoen for kræft.
8. Zink
Zinket i æbler er godt for børns hukommelse og øger deres hukommelse og intelligens.
lycopen
Æbler er rige på lycopen og anthocyaniner, som beskytter mod hjertesygdomme, urinvejssygdomme og prostatakræft.
10. Folinsyre
Æbler er en god kilde til folat, et vigtigt B-vitamin, der hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme.
11. Bor og mangan
Æbler indeholder de knoglestyrkende mineraler bor og mangan. En undersøgelse i USA viste, at bor signifikant øger koncentrationen af østrogen og andre forbindelser i blodet, som effektivt forhindrer calciumtab. Medicinske eksperter mener, at hvis overgangsalderen kvinder kan absorbere 3 gram bor hver dag, så deres calcium tab sats kan reducere 46 procent, menopausale kvinder spiser æbler, er befordrende for absorption og brug af calcium, forebyggelse og behandling af osteoporose.
