A) Det kortkædede fedt, der produceres ved fermentering af inulin i tyktarmen, gjorde krypten på slimhinden lav, kryptercellerne steg og absorptionsområdet øgede, og cecalvenen var mere udviklet.
B) Syren, der produceres ved gæring, reducerer tyktarmens pH, hvilket forbedrer opløseligheden og biotilgængeligheden af mange mineraler. Især kan kortkædede fedtsyrer stimulere væksten af tarmslimhindeceller og forbedre tarmslimhindens absorptionsevne.
C) Inulin kan fremme nogle mikroorganismer til at udskille fytase, som kan frigive metalioner chelateret med fytinsyre og fremme dets absorption.
D) Nogle organiske syrer produceret ved fermentering kan chelatere med metalioner og fremme absorptionen af metalioner.
